Recept dana: Semifreddo, ledeni slatki desert koji je sjajna alternativa sladoledu

Izvor: Azra Pregledano: 50 Postavljeno

Ovaj poluzamrznuti desert čiju recepturu potpisuju Italijani, strastveni zaljubljenici u hranu, ukrast će vaše simpatije i razveseliti vaše nepce svojom baršunastom teksturom te čvrstoćom. Okusom će vas podsjetiti na sladolede koje kupujemo u trgovinama, budući da sadrži tučeno slatko vrhnje, te kremu od žumanjaka. Za njegovu pripremu vam ne treba specijalizirani aparat, a veliki plus je i činjenica da ga možete rezati, što će vam omogućiti savršeno doziranje porcija – piše modamo.info. Iako, kada ga jednom isprobate, vjerujemo da će nestati iz frižidera dok kažete mljaac! U nastavku vam donosimo ukusan recept za semifreddo s malinama i bijelom čokoladom. Sastojci: 5 žumanjaka 90 g šećera Vanilijin šećer 300 g bijele čokolade 300 ml slatkog vrhnja 1 žličica ekstrakta vanilije 250 g malina Priprema: Žumanjke razmutite te im dodajte šećer, šećer i smjesu stavite iznad lonca s kipućom vodom. Neprestano miješajte mikserom dok smjesa ne postane kremasta (4-5 minuta). Zatim sklonite smjesu s pare sa strane, a na pari rastopite 200 g čokolade. Umiješajte čokoladu u smjesu s jajima i pustite da se malo ohladi. Slatkom vrhnju dodajte vaniliju i električnom miješalicom istucite u šlag. Šlag lagano umiješajte u jaja, dodajte preostalih 100 g čokolade narezane na sitne komadiće i na kraju umiješajte maline. Kalup obložite papirom za pečenje, ulijte pripremljenu smjesu i stavite u zamrzivač najmanje tri do četiri sata.  


The post Recept dana: Semifreddo, ledeni slatki desert koji je sjajna alternativa sladoledu appeared first on Azra Magazin.

nastavi čitati...

Prijavi se Od ovog trenutka čitaj samo ono što želiš! Ime i prezime
E-mail

ili
Facebook prijava
Registruj se Od danas čitaj pametnije! Email
E-mail

ili
Facebook prijava
Prilikom registracije prihvataš uslove korištenja i pravila o privatnosti. Uslovi korištenja.
Kontakt Popuni formular i kontaktiraj nas. Ime i prezime E-mail
Title Category
Message